💬
Hủ tíu gõ là cái món hổng xa lạ gì với người Sài Gòn, có thể nói ở thành phố nay đoạn đường nào cũng thấy có xe hủ tíu gõ đặc trưng cùng với mấy chiếc bàn nhựa cùng ghế con đỏ đỏ xanh xanh, kèm ống đũa và xì dầu, tương ớt trên bàn. Nhiều thì nhiều lắm, nhưng mà để tìm được 1 xe ngon thiệt ngon, đậm vị lại đủ món thì khó thiệt à nghen. Dzậy chứ hôm rồi ông bạn chung nhà rủ qua góc này ăn, nói xe hủ tíu này là cả mớ kí ức thời đi học đại học của ổng, chiều nào cũng ra ăn cho bằng được, ăn riết mà giờ mấy năm rồi quay lại chú bán vẫn nhớ mặt, vẫn nhớ cái thói quen ăn hủ tíu mì gói khô còn vụn mì sống thì bỏ dô chén nước lèo. Tui thì cũng không kì vọng lắm, tại hương vị kí ức của người ta nhiều khi hổng hạp với tui sao, ấy vậy mà tui sai lầm quá cả nhà ạ, ăn xong tô thập cẩm đủ món của chú xong giờ mà ai rủ đi ăn hủ tíu gõ là tui nổ liền địa điểm này chứ hổng đi chỗ khác nữa luôn.
Tui thì ăn mì nước lại thấy ngon hơn khô, nước dùng đậm đà hoà với cọng hủ tíu dai và mì gói trụng chín tới không dai quá không bở quá mà rất vừa vặn, nói chung là tô hủ tíu này 10 điểm trong đó 9 điểm đến từ nước lèo ngon xuất thần của chú, nói ra khó liên tưởng nhưng ăn rồi mau nghiện lắm. Đồ ăn kèm thì bò dziên ngon lắm nha, tui là tui mê ba cái đồ dziên lắm, bò dziên mềm thơm có tiêu thơm thơm ngon xỉu. Hoành thánh thì vỏ dày nhưng mềm tan, nhân thịt băm nhìu nhìu mặn mà ngon ngon he. Thịt heo xắt dày nha, hởm có mỏng như tờ giấy bay dính tường cạy hông ra như bao nơi khác hen. Da Heo beo béo dày dày ăn thích miệng vô cùng, nói chung món nào cũng điểm 10 cho chất lượng ấy. Thả nhẹ liền địa chỉ cho mọi người ăn chung hủ tíu gõ ngom thiệt ngon dzới tui nè:
📍 Xe Hủ Tíu Gõ đối diện số 68 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, Sài Gòn.
🕐 Bán tầm 2-3h chiều đến tầm 10-12h tối tuỳ hết sớm hay không nghen.
📞 Chú nói chú chuẩn bị chuyển đi, nên ai tới hông thấy chú thì gọi để chú đọc địa chỉ mới cho nghen, nghe nói còn lâu nhưng tui dự trù giùm cả nhà luôn hehe: 097 6951897
Search